衢州冷库消毒剂

我国多地陆续报道冷链物品外包装新型核酸检测阳性，通过冷链物品引发的新型时有发生。为解决全国疫情防控之急需，确保低温消毒效果，现有关事项通知如下：
一、用于低温冷冻物品表面消毒的低温消毒剂，在产品上市时，产品责任单位应当按照《消毒产品卫生评价规定》进行卫生评价并备案。
二、紧急上市低温消毒剂的国内生产企业应当取得消毒产品生产企业卫生许可证。
三、紧急上市低温消毒剂在上市销售使用的同时，产品责任单位应当按照低温消毒剂卫生评价技术要求的检验项目进行检测并按照《消毒产品卫生评价规定》要求完成备案。
标准：《消毒产品卫生评价技术要求》（WS 628-2018）
低温消毒剂检验项目按照《消毒产品卫生评价技术要求》（WS 628-2018）中硬质物体表面消毒剂进行检测，同时增加低温试验。由于低温消毒剂适用于低温条件，其检验项目和评价方法与常规硬质物体表面消毒剂存在差异。具体技术要求如下：
一、实验室微生物杀灭试验
实验室试验应采用载体法。
试验前，将低温消毒剂（应用液）放入产品说明书标注的相应低温条件下，用温度计测定低温消毒剂的温度，达到相应低温后方可进行试验操作。染菌载体干燥后，在产品说明书标注的相应低温下至少放置 30min。实验操作时，应确保低温消毒剂和菌片的作用温度保持在相应低温条件。
二、现场试验
按照产品标准说明书标注的应用场景，选择相应现场，与消毒设备配套使用，用染有指示微生物的载体进行模拟现场试验。一般选择布片作为载体，使用气雾或容量喷雾等消毒方式时，不可使用布片和滤纸片等有吸附能力的载体，可选择金属片或玻璃片。选择抵抗力较新型高的金黄色葡萄球菌（ATCC6538）和大肠杆菌（8099）作为指示微生物。如有要求，也可选择脊髓灰质炎病毒Ⅰ型（poliovirus-Ⅰ，PV-Ⅰ）疫苗株作为指示微生物。将染有指示微生物的载体放入现场低温环境至少30min，确保指示微生物达到相应低温后，方可进行现场实验。试验时，应将染有指示微生物的载体放在难消毒位置。
三、低温试验
在低温消毒剂说明书规定的低适用温度下，该低温消毒剂是否能保持液体状态。取 5mL 低温消毒剂（应用液）放置于相应低温下过夜（＞8h），观察并记录其性状。该低温消毒剂保持液体状态、无析出、无结晶，则判定为合格。
低温消毒剂卫生评价及备案所需资料
低温消毒剂卫生评价内容：包括产品标签、说明书、产品配方、检验报告（检验项目见附件要求，检验报告含结论）、企业标准或质量标准、国产产品生产企业卫生许可资质、进口产品生产国（地区）允许生产销售的证明文件及报关单。
备案资料：产品标签、说明书、产品配方、企业标准或质量标准及产品质量承诺书（包括有效成分含量、pH值、微生物杀灭实验、现场试验、低温试验的合格报告）
由于冷链环境造成病例，防控不仅要防人，还要防物，尤其是冷链产品。2019疾病2019疾病，但由于缺乏低温消毒剂，的冷链产品不能完全清除，导致冷链产品进入检测阳性循环，寻找有效的低温消毒剂，为了真正消毒2019疾病已经被冷链产品污染。
近，中国疾病预防控制中心成功开发了两种含氯低温消毒剂配方，可在-18°和-40°环境下使用，在低温环境下对物品和冷链产品进行消毒。
“研制的低温消毒剂生产工艺简单，原料成本低，低温消毒效果可靠，能有效解决北方高寒地区低温环境和冷冻物品外包装的消毒问题。”中国疾控中心消毒张留波在接受中国财经频道采访时说。
现有消毒系统温度过低或导致消毒失败
在2020年11月25日召开的联合防控机制新闻发布会上，国家卫生会发言人米峰介绍，由于进口冷链食品核酸阳性检出率大幅上升，受影响省份增加，涉及的产品范围从海鲜到畜禽肉制品，受病毒污染的进口材料范围从冷链食品到容器。因此，要继续坚持“人”与“物”并举，加强监测、信息通报和应急处置。
2020年10月16日，发布关于防控机制综合小组的通知，发布2019疾病预防2019疾病预防控制技术指南，发布《冷链食品生产经营防控技术指南》和《食品防冻工艺操作指南》，部署加强进口冷链食品预防性综合消毒、货源控制，生产经营过程的预防和控制，员工的保护。
然而，现有的消毒剂和消毒技术不足以对冷链产品进行消毒。
2020年11月25日，在联合防控机制新闻发布会上，张留波表示，低温下的消毒问题是因为低温影响消毒效果。低温有时会导致消毒剂和某些消毒方法的消毒效果显著下降，有时甚至使常用的消毒方法完全失效。因此，在这种情况下，有必要采用低温消毒和安全有效地消毒食品包装表面的方法。
“以前的消毒剂和消毒技术是在室温或高温下处理的。对于低温消毒剂，不仅国内，包括世界各地，以前没有低温消毒，这是一个新问题。现在消毒剂在低温下可能无效。因此，面对新形势下的防控，迫切需要低温消毒剂和低温消毒。技术"

中国疾控中心：低温冷冻消毒剂即将研制成功
中国疾控中心消毒张留波：
当浓度较低时，消毒剂的消毒能力显著降低，尤其是冷冻后，它肯定不会产生任何效果。即使不冻结，其消毒效果也会降低很多倍。因此，在这种情况下，我们迫切需要能够在低温下保持有效的消毒剂。
事实上，在新发地出现后，中国疾控中心已经开始相关研究，所以低温冷冻消毒剂很快就能与您见面。中国疾控中心将免费向社会全面披露并提供相关配方和方法。我们已经做了五个多月的研究。我们将努力尽快解决这个问题。
如何管理冷链食品的安全？
中国疾控中心消毒张留波：冷链食品的管理有一套措施。步是消毒。我们有两个选择。先是将冷链食品的表面基本恢复到常温，然后对其进行消毒。*二，对于必须在低温下消毒的，对于检测呈阳性的，将其密封，或直接焚烧、销毁和填埋。目前的情况是，我们必须对所有冷链食品的表面进行消毒，因此这方面的任务将更加艰巨，我们迫切需要一些新产品
补充一下。
**过90%的进口冷链食品可以追溯，剩下的10%可以追溯？
目前，全国进口冷链食品溯源管理平台已接入9个省（市），冷链食品站进口量占全国90%以上。
国家市场监督管理局食品协调司研究员夏伟：我们初选择的九个重点省份是港口较多、进口量较大的省份。事实上，为了**重点，我们将这九个省份纳入了信息可追溯性。我们从重点地区开始，然后逐步扩展到全国。
此外，这10%并不意味着它无法被追踪，但它也可以被追踪，但它与信息手段略有不同。这10%主要通过纸质账户和购买证录可追溯性信息，这也是《食品安全法》提出的明确要求。
无论是信息追溯还是纸质台账，人员都会到现场进行调查，督促企业如实记录产品名称、规格、数量、批次，包括进出口记录等关键信息。所以这10%实际上在我们的控制之下。请放心。
如何通过非正式渠道进口的冷链食品？
国家市场监督管理总局食品协调司研究员夏伟：目前我们建立的国家溯源系统实际上是处理，包括平台、省级平台和企业级平台。有资质的企业可以建立自己的可追溯体系，开展自己的可追溯性工作。小企业，甚至小微企业都不具备这种技术或能力来建立可追溯系统。此时，省级平台将发挥作用。
省级平台的定位实际上是追溯管理和公共服务，帮助这些没有自建系统的企业提供服务。因此，我们考虑的是，无论是大、中、小企业，只要是进口冷链食品，都应该将其纳入可追溯性，实现源头可查、目的地可追溯。事实上，一些非正规来源食品的来源渠道，无论是否存在，都是非正规的，一直是相关部门关注的焦点。（来源：电视台每日经济新闻和新闻1+1）

需要注意的事项
（1） 严格按照使用范围和方法消毒。严禁**出范围使用。建议使用前测量有效氯含量。
（
二
)机械化低温消毒时，应调试消毒设备，使其与低温消毒剂合理匹配，确保低温消毒剂完全覆盖外包装的六面；使用时，
什么时候？
做好现场消毒效果评价工作。消毒效果合格后才能使用。
低温消毒时，加强消毒人员的技术培训，确保消毒操作规范，消毒液覆盖充分。
（4） **物对消毒效果有很大影响。消毒对象严重污染时，应在处理前用低温消毒剂清洗或浸泡。严禁喷洒或擦拭消毒。
（5） 低温消毒剂的研制
重新包装和使用时，应
，穿戴工作服、口罩、手套等，避免接触皮肤。
（6） 低温消毒剂为外部消毒剂，不得口服。应放置在儿童不易接触的地方。如果不小心溅到眼睛里，应立即用水冲洗。严重者，应立即处理。请勿接触易燃物，远离火源。

12月2日，浙江省玉环市蔬菜市场猪肉摊位采集的冷链食品核酸检测呈阳性。如何处理这个已经进入市场的案件？
浙江省在跟踪进口冷链食品方面做得相对较早，长期以来提出要有“四证”，
包括检验检疫证书、核酸检测报告、消毒证书、可追溯性等信息。
这涉及到层层的预防和控制。比如，凭检验检疫证书，你可以知道，该产品从正规渠道进入国内市场。这样，出口商、进口商，包括港口，都会做一些风险筛选。核酸检测报告和消毒表明，本品已进行过检测消毒预防。其实，这是又一轮筛查，可以进一步降低病毒粘附在食品表面的风险。，通过跟踪，我们可以掌握产品在市场环节的来源和流向，包括涉及的范围，帮助机构及时有效地控制风险。因此，通过这四个，我们可以及时发现问题产品，更好地控制风险。
国家进口冷链食品追溯管理平台连接9个省（市）。冷链食品站进口量占全国90%以上，其余近10%？
我们初选择的九个重点省份是港口较多、进口量大的省份。其实，我们把这九个省份纳入信息追溯中，以**重点。我们从重点领域开始，然后逐步扩大到全国。此外，这10%并不意味着无法追踪，但也可以追溯，但与信息手段略有不同。这10%主要通过纸质账户和采购证录可追溯性信息，这也是《食品安全法》提出的明确要求。无论是信息追溯还是本纸质账户，监理人员都会到现场调查，督促企业如实记录产品名称、规格、数量、批次，包括进出口记录等关键信息。所以这10%实际上是我们控制的。请放心。
如何一些从非正规渠道进口的小规模或冷链食品？
目前，我们所构建的国家追溯体系实际上是处理，包括平台、省级平台和企业级平台。合格企业可以建立自己的追溯体系，并进行自己的追溯。小型、甚至小型和微型企业都没有这种技术或能力来构建一个可追溯性系统。此时，省平台将发挥作用。省级平台的定位其实是追溯管理和公共服务，帮助这些企业不自建系统提供服务。
因此，我们的考虑是，无论是大、中、小企业，只要从事进口冷链食品，都要将其纳入可追溯性，以实现源头可查、目的地可追溯。
事实上，一些食品的来源渠道，无论是否有流行病，都是非正式的，一直是相关部门关注的焦点。
（1） 学校室内场所
学校的教室、食堂、宿舍等室内场所，每天开窗两次以上，每次30分钟以上，保持空气流通。通风条件差的建筑物可采用机械通风。同时，紫外线灯可用于定期照射消毒，消毒频率可根据实际需要进行调整。用有效氯500mg/L含氯消毒剂对物体表面进行消毒，擦拭、浸泡或喷涂30分钟。
（2） ，会议室、办公室、多功能厅
日常通风卫生是主要任务，建议每日通风
时代
20-30
几分钟。防止公共物品和与更多接触的部件
性消毒：必要时对地面和墙壁进行消毒。当没有明显污染物时，
季铵盐消毒剂或
用含氯消毒剂擦拭或喷洒，污染物明显时，应先清除污垢，然后清除2000mg/L
季铵盐消毒剂或
用氯消毒剂擦拭或喷洒。
（3） 、商场、超市、客运站等场所
加强室内通风。自然通风不能满足要求的，应更换
辅以机械通风。保持环境清洁整洁，每天定期消毒。高频
接触对象表面（如出纳、柜台、休息区、服务台、游戏）
机器、电梯按钮、扶手、门把手、公共桌椅、椅子、购物篮、购物车、临时货物存放柜等，建议每天至少在早晚工作
季铵盐消毒剂或
每种消毒液消毒500mg/L，每次消毒一次，并根据客流适当增加消毒次数。
（4） 餐厅和餐饮场所
保持通风。在注重清洁的同时，加强公共餐饮（饮用）用具
食品（饮料）器具的清洗消毒由一人一人、一人使用、一人消毒，每天对餐食进行消毒
清洁和消毒桌椅。餐具应采用物理方法消毒，物体表面应
1000mg/L
用含氯消毒剂擦拭或喷洒。
（5） 自动扶梯、货车电梯
货车电梯地板及侧墙每天保持清洁消毒
时间。
电梯按钮、扶梯扶手等经常接触的部位，每天要进行大量消毒
时间。无明显污染物时可用
1000mg/L
季铵盐消毒剂或
500mg/L含氯消毒剂或
用酒精擦拭或喷洒消毒。
垃圾存放点的各类垃圾应及时清理运输。垃圾存放点与垃圾转运
汽车应保持清洁，每天至少消毒一次。可以使用
1000mg/L
用氯消毒剂喷洒或擦拭。
加强空气循环。每天随时打扫。公共柜台，洗涤
洗手池、门把手、卫生洁具等物体表面可消毒
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